- 1/4 taza de jugo de limón.
- 2 cucharadas de vinagre blanco.
- 1/2 manojo de cilantro picado.
- 1 cucharada de azúcar rubia.
- 1 diente de ajo picado.
- Sal a gusto.
- 3/4 cucharada de mostaza.
- 3/4 taza de Aceite de Oliva Extra Virgen Banquete.
Preparación
Primero licúa en una misma mezcla el jugo de limón, el vinagre blanco y el manojo de cilantro hasta obtener una mezcla totalmente homogénea. Luego agrega el azúcar rubia, el ajo finamente picado y la sal a gusto; licúa de nuevo hasta integrar todo esto a la mezcla. Incorpora más tarde después la mostaza, enciende la licuadora y vierte lentamente el aceite de oliva extra virgen Banquete en un chorro muy fino. Continúa licuando hasta mezclar a la perfección. ¡Ya está, ahora a aliñar tus ensaladas de manera sana y nutritiva!
