Garbanzos

Son lo más chic de la gastronomía de Oriente y Medio Oriente, se les conoce como las “perlas de oro”, por su gran aporte de nutrientes, fibras, proteínas y vitaminas, gracias a su contenido en zinc los garbanzos, nos ayudan a fortalecer el sistema inmune. Su versatilidad va mucho más allá de los guisos, puedes probarlos también como pasta, puré o tostados.

Importante para que puedas disfrutarlos de forma óptima, luego de remojarlos, enjuagalos con agua fría, esto evitará la hinchazón ya que este proceso facilita la digestión de las legumbres.

Variedades

Recetas

Ensalada de Garbanzos con Jamón Serrano

En un bowl, coloca los garbanzos y agrega los tomates cherry cortados en mitades y el jamón serrano…

Crema de garbanzos

En un sartén coloca el aceite y saltéa la cebolla y el ajo, una vez dorados incorpora los garbanzos…

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Ensalada de garbanzos, espinaca y pollo

Primero, coloca los Garbanzos Banquete a remojar la noche anterior, para que queden mucho más sabrosos…

Garbanzos gratinados con verduras asadas

Primero coloca los Garbanzos Banquete a remojar la noche anterior. Colócalos en la olla con el agua del remojo y añade el cebollín, la cebolla, las zanahorias, un poco de Aceite…

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