Dressing de Mostaza al Orégano

Ingredientes (4 personas)

  1. 200 cc de Aceite de Oliva Banquete Orégano
  2. 2 cdas. de mostaza tipo Dijon
  3. 1/2 diente de ajo
  4. 1 cdita. de ciboulette picado fino
  5. 1/2 taza de jugo de limón
  6. Sal y pimienta.

Preparación

Coloca en un bowl el limón con la mostaza y el ajo picado. Luego con la ayuda de un batidor o un tenedor comienza a incorporar el aceite de oliva como si estuviéras haciendo una mayonesa, bate hasta lograr una mezcla homogénea, condimenta con sal y pimienta a gusto y agrega el ciboulette. Sirve con espinacas, lechugas, endivias, rúcula, etc. Además este mismo dressing sirve para macerar carnes o pescados,otorgándole a nuestra comida un toque diferente.

Tiempo: 15 minutos aprox.